新乡县职业教育中心

            人才培养方案

 

 

 

 

 

 

 

专业名称：      工艺美术          

        适用生源：      初中生或同等学历       

        学    制：       三  年                

        编制部门：      生物工程事业部         

        编制时间：        2020 年9月   　     

 

 

 

目  录

一、专业名称 ……………………………………………………………  1

二、招生对象  ……………………………………………………………  1

三、学　制   ………………………………………………………………  1

四、培养目标 ……………………………………………………………… 1

 

五、职业领域………………………………………………………………… 1

六、职业能力及要求 ………………………………………………………1

七、课程结构与课程置……………………………………………………… 2

（一）公共基础课………………………………………………………………2

（二）专业技能课程……………………………………………………………3

1.专业核心课…………………………………………………………………3

2.专业（技能）方向课………………………………………………………4

（三）实习实践教学安排………………………………………………………8

 八、专业教师任职资格…………………………………………………8

九、实习实践教学安排…………………………………………………………8

十、教学计划进程表……………………………………………………………8

十一、教学实施…………………………………………………………………11

（一）教学要求…………………………………………………………………11

1.公共基础课……………………………………………………………………11

2.专业技能课……………………………………………………………………11

（二）教学管理…………………………………………………………………12

十二、教学评价…………………………………………………………………12

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

工艺美术专业人才培养方案

 

 

一、专业名称：工艺美术

二、招生对象：初中毕业生或具有同等学力者

三、学制：全日制3年

四、培养目标

根据教育部《中等职业学校工艺美术专业教学标准（试行）》对工艺美术技能人才的要求，我们制订的培养目标是：

坚持立德树人，面向工艺美术行业装潢设计与制作专业，培养具有一定现代科学文化素养，具有本专业所必需的技术技能，有独立工作能力，掌握一定工艺美术理论，具有良好职业素质，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

五、职业领域

中小型企事业单位、装饰工程有限公司等社会服务机构的工艺美术设计岗位，包括装潢美术设计人员、装饰美工、工艺画制作工、室内装饰设计人员、建筑模型设计制作员等岗位；

次就业岗位：装饰工程有限公司等社会服务机构的工艺美术设计岗位；

其它就业岗位：绘图员、以及从事与工艺美术设计相关的电子商务、宣传、销售、与网页设计与制作等等。

六、职业能力及要求

1.行业通用能力

(1)做进行语言与文字专业表达与交流， 进行设计创意与技法表现交流。

(2)能用工具准确进行图形与设计创意思维的设计表现。

(3)能现场熟练绘制图形与设计创意作品的能力，熟练操作CAD、Photoshop、 Coreldraw等软件。

(4)对图形语言与设计创意设计方案有很深的理解和把握能力，理清设计者的设计思路。

(5)能运用设计构成元素及相关设计软件进行媒体的图文编排、创意设计。

(6)能用快速简练的手法表达出设计创意与设计意图。

(7)能主动进行学习，具备可持续发展能力。

2.职业特定能力

(1)掌握一定的工艺美术理论知识和工艺史知识。

(2)掌握绘画理论知识和技能。

(3)掌握色彩理论知识和色彩搭配技法。

(4)掌握基本的构图原理，具有初步的构图创作能力。

(5)具备计算机辅助设计能力(平面、三维等)。

(6)了解工艺美术行业动态。

(7)具备收集、选取艺术创作素材的能力。

七、课程结构与课程设置

本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。

公共基础课包括思想政治课、文化课、体育与健康、公共艺术以及其他自然科学和人文科学类基础课。专业技能课包括专业核心课和专业（技能）方向课，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训、顶岗实习等多种形式。

公共基础课程学时为1840学时，占总学时的41%左右。

（一）公共基础课

公共必修课
序号	课程 名称	主要教学内容和目标要求	参考 学时
1	职业生涯规划	依据《中等职业学校思想政治教学标准》开设，并与专业实际和行业发展密切结合。	32
2	职业道德与法律	依据《中等职业学校思想政治教学标准》开设，并与专业实际和行业发展密切结合。	32
3	经济政治与社会	依据《中等职业学校思想政治教学标准》开设，并与专业实际和行业发展密切结合。	32
4	哲学与人生	依据《中等职业学校思想政治教学标准》开设，并与专业实际和行业发展密切结合。	32
5	语文	依据《中等职业学校思想政治教学标准》开设，并与专业实际和行业发展密切结合。	216
6	数学	依依据《中等职业学校思想政治教学标准》开设，并与专业实际和行业发展密切结合。。	144
7	英语	依据《中等职业学校思想政治教学标准》开设，并与专业实际和行业发展密切结合。	216
8	计算机应用基础	依据《中等职业学校思想政治教学标准》开设，并与专业实际和行业发展密切结合。	144
9	体育与健康	依据《中等职业学校思想政治教学标准》开设，并与专业实际和行业发展密切结合。	144
10	公共艺术	依据《中等职业学校思想政治教学标准》开设，并与专业实际和行业发展密切结合。	36
11	历史	依据《中等职业学校思想政治教学标准》开设，并与专业实际和行业发展密切结合。。	36

（二）专业技能课程

1.专业核心课

序号	课程 名称	主要教学内容和要求	参考 学时
1	素描	掌握基础素描的基本要素以及正确的观察方法和表现方法；掌握多种风格的表现技法以及与专业设计相关的表现手法	126
2	速写	认识物体的基础结构与动态特征，掌握速写工具和材料，提高对事物的观察能力，形象特征表现的概括表达能力	54
3	色彩	具备对物象进行色彩冷暖、明度、纯度等的分析能力；感知物象色彩，形成良好的造型和色彩表现能力	126
4	图案	掌握图案的专业理论知识，设计表现技法，构图、色彩造型的设计原理和规律以及各种表现技法	72
5	构成基础	通过平面构成、色彩构成、立体构成的学习与训练，初步掌握形式美基本规律、法则和原理，为各项设计课学习打好基础	126
6	表现技法	运用多样造型手段对特定表现对象进行归纳性的整体表现	72
7	设计软件	运用相关设计软件完成作品的创意设计	126
8	工艺美术史	掌握中外传统工艺美术及现代工艺美术的基本知识	36
9	设计概论	了解设计基础理论，了解中外设计史	36

2. 专业（技能）方向课

    （1）壁画

序号	课程 名称	主要教学内容和要求	参考 学时
1	壁画绘制	了解壁画的发展简史，壁画的类型及各自的艺术特点；了解壁画行业规范与政策法规；临摹优秀壁画作品；绘制简单的壁画作品	54
2	壁画制作	了解现代材质在壁画中的运用；掌握壁画制作流程与方法	108
3	学业报告书及作品展示	能将阶段学习的内容进行记录与归纳整理，绘制作学业报告书，能对完成的壁画作品进行展示	36
（2）雕塑
序号	课程 名称	主要教学内容和要求	参考 学时
1	雕塑临摹	了解壁画行业规范和政策法规；掌握基本的雕塑方法，用立体手法临摹优秀雕塑作品；运用相关软件处理图稿，表现立体物的结构和动态变化	54
2	雕塑制作	运用泥塑或其他材料将平面图稿转换为立体造型	108
3	学业报告书及作品展示	能将阶段学习的内容进行记录与归纳整理，绘制作学业报告书，能对完成的雕塑作品进行展示	36
（3）室内设计
序号	课程 名称	主要教学内容和要求	参考 学时
1	室内制图	了解室内设计行业规范和政策法规；根据功能和空间条件准确定位；运用多种媒体全面表达设计意图；初步掌握施工图的绘制与审核	54
2	室内设计	绘制创意草图，完成整体设计创意方案	108
3	学业报告书及作品展示	能将阶段学习的内容进行记录与归纳整理，绘制作学业报告书，能对完成的室内设计方案进行展示	36
（4）民间工艺
序号	课程 名称	主要教学内容和要求	参考 学时
1	民间传统工艺绘制	了解某种民间传统工艺的行业规范和政策法规，掌握传统手工艺的基本理论、平面绘制方法	54
2	民间传统工艺品制作	掌握民间传统工艺技法、工艺流程和材料应用	108
3	学业报告书及作品展示	能将阶段学习的内容进行记录与归纳整理，绘制作学业报告书，能对完成的民间工艺作品进行展示	36
（5）金属工艺制品设计与制品
序号	课程 名称	主要教学内容和要求	参考 学时
1	金属工艺绘制	了解金属工艺的行业规范和政策法规，绘制金属工艺制品的设计图稿和施工图纸	54
2	金属工艺品制作	熟悉金属材料种类特性，掌握工具的应用和制作流程	108
3	学业报告书及作品展示	能将阶段学习的内容进行记录与归纳整理，绘制作学业报告书，能对完成的金属工艺品制作进行展示	36
（6）首饰饰品设计与制作
序号	课程 名称	主要教学内容和要求	参考 学时
1	首饰饰品绘制	了解首饰的行业规范和政策法规；了解首饰材料的性质，能够根据材料进行各种形式的造型设计；运用软件制图完成设计方案	54
2	首饰饰品	掌握首饰制作工艺的基本知识和技能	108
3	学业报告书及作品展示	能将阶段学习的内容进行记录与归纳整理，绘制作学业报告书，能对完成的首饰饰品设计与制作进行展示	36
（7）陈设品设计与制作
序号	课程 名称	主要教学内容和要求	参考 学时
1	陈设品设计	了解陈设品设计与制作的行业规范和政策法规；能绘制陈设品设计图样；会运用软件制图完成设计方案	54
2	陈设品制作	了解陈设品用材和工艺流程，初步完成设计方案的制作	108
3	学业报告书及作品展示	能将阶段学习的内容进行记录与归纳整理，绘制作学业报告书，能对完成的陈设品进行展示	36
（8）陶瓷制品设计与制作
序号	课程 名称	主要教学内容和要求	参考 学时
1	陶瓷制品设计	了解陶瓷制品的行业规范和政策法规；熟悉产品的造型结构、纹样装饰、材质分析；能够制定设计方案，绘制产品制作图和效果图	54
2	陶瓷制品制作	能够塑造原胎型；根据纹样色标配色，制定装饰方法；完成设计方案的制作	108
3	学业报告书及作品展示	能将阶段学习的内容进行记录与归纳整理，绘制作学业报告书，能对完成的陶瓷制品进行展示	36
（9）纤维饰品设计与制作
序号	课程 名称	主要教学内容和要求	参考 学时
1	纤维饰品设计	了解纤维艺术的历史和特点，了解纤维材料和制作工具；了解纤维饰品的行业规范和政策法规；运用色彩原理，结合纤维材质进行色稿创稿	54
2	纤维饰品制作	掌握纤维不同的织造工艺；根据画稿，结合功能、区域、材质，制作纤维饰品	108
3	学业报告书及作品展示	能将阶段学习的内容进行记录与归纳整理，绘制作学业报告书，能对完成的纤维饰品进行展示	36
（10）平面及多媒体设计
序号	课程 名称	主要教学内容和要求	参考 学时
1	平面及多媒体设计	了解平面及多媒体设计的行业规范和政策法规；了解优秀的设计作品；掌握平面及多媒体设计的造型设计方法；掌握基础的平面软件操作技能	72
2	印务设计	了解印务规则和流程，掌握印务技能	90
3	学业报告书及作品展示	能将阶段学习的内容进行记录与归纳整理，绘制作学业报告书，能对完成的平面及多媒体作品进行展示	36
（11）产品造型设计
序号	课程 名称	主要教学内容和要求	参考 学时
1	工业品设计	了解工业品设计与制作历史，欣赏优秀工业设计作品；了解工业品设计与生产的行业规范和政策法规，运用各种综合技法完成设计效果和产品制图	54
2	工业品制作	了解各种材料的性能，了解简单的加工手段和生产流程；完成产品模型制作及产品设计的制作	108
3	学业报告书及作品展示	能将阶段学习的内容进行记录与归纳整理，绘制作学业报告书，能对完成的产品设计作品进行展示	36
（12）漆艺制品设计与制作
序号	课程 名称	主要教学内容和要求	参考 学时
1	漆艺制品设计	了解漆艺制品的行业规范和政策法规，综合运用各种手法，完成漆艺制品的设计表现	54
2	漆艺制品制作	熟悉材料特性，能制作用各种材料造型，了解各种肌理表现效果，基本掌握漆艺制品的制作流程和方法	108
3	学业报告书及作品展示	能将阶段学习的内容进行记录与归纳整理，绘制作学业报告书，能对完成的产品设计漆艺作品进行展示	36

（三）实习实践教学安排

本专业基本学制为三年，每学年为52周。其中教学时间40周（含复习考试），累计假期12周，周学时一般为39学时左右，综合实训、顶岗实习一般按每周30小时（1小时折1学时）安排。3年总学时数为4500学时。

课程开设顺序和周学时安排具体如下：  

1.综合实训：根据学校的教学实训条件和当地室内装潢产业发展方向，以市场应用面较广的室内装修项目开展综合实训，和学生技能证书考核要求结合进行。分别在第二、三、四、五学期进行综合实训。其中，每学期综合实训各两周，每周综合实训30学时，每学期综合实训共60学时，综合实训总学时共240学时。

2.顶岗实习：顶岗实习是本专业学生职业技能和职业岗位工作能力培养的重要实践教学环节，要认真落实教育部、财政部关于《中等职业学校学生实习管理办法》的有关要求，保证学生顶岗实习的岗位与其所学专业面向的岗位群基本一致。在确保学生实习总量的前提下，根据实际需要，通过校企合作，实行工学交替、多学期、分阶段安排学生实习。

顶岗实习安排在第六学期进行，每周实习学时为30学时，共600学时。

综合实训和顶岗实习共840学时，占总学时的18.6%（综合实训占总学时的5.3%，顶岗实习占总学时的13.3%）。

八、专业教师任职资格

专任教师为对应专业或相关专业本科以上学历，具有中等职业学校教师资格证书、专业资格证书及中级以上专业技术职称所要求的业务能力，熟悉行业企业生产、经营和技术现状，能积极开展专业课程教学改革实践，具备良好的师德和终身学习的能力。

为推动专业层面校企合作，深化专业内涵建设，真正培养与企业需求相一致的知识型技能人才，学校还聘请了工作经历在 5 年以上的企业技术人员担任本专业的兼职教师，其比例占专任教师总数的 30%以上。

九、实习实践教学安排

序号	实训项目	实训内容	时间安排	实训地点	备注
1	教学见习	专项技能	第2学期共2周	校内实训室
2	教学见习	专项技能	第3学期共2周	校内实训室
3	跟岗实习	综合实训	第4学期共2周	校外实训基地
4	跟岗实习	综合实训	第5学期共2周	校外实训基地
5	顶岗实习	项目实践	第6学期 全期	校外实训基地

十、教学计划进程表

实行学分制，一般20学时为1学分，3年制总225学分。军训、社会实践、入学教育、毕业教育等活动以1周为1学分。

课程 类别		课程名称		学分	总学时	各学期周数、学时分配
						一	二	三	四	五	六
						20周	20周	20周	20周	20周	20 周
公共基础课	公共必修课	思想政治	中国特色社会主义	2	40	2
			心理健康与职业生涯	2	40		2
			哲学与人生	2	40			2
			职业道德与法治	2	40				2
		语文		20	400	4	4	4	4	4
		数学		20	400	4	4	4	4	4
		英语		20	400	4	4	4	4	4
		信息技术		6	120	3	3
		体育与健康		10	200	2	2	2	2	2
		艺术		4	80	2	2
		历史		4	80	2	2
		小计		92	1840	23	23	16	16	14
专业技能课	专业核心课	素描基础		6	120	3	3
		色彩基础		6	120	3	3
		三大构成		6	120			3	3
		图案设计		6	120	3	3
		设计透视		4	80	2	2
		室内设计原理		6	120			3	3
		手绘设计制图		6	120			3	3
		装饰画		5	100					5
		小计		45	900	11	11	9	9	5

专业技能课	专业技能方向课	室内软装搭配	5	100	5
		住宅空间设计	4	80			4
		家具陈设设计	4	80					4
		CAD施工图绘制	5	100		5
		Photoshop电脑设计	10	200			10
		Coreldraw电脑设计	10	200				10
		3DMax制图	10	200					10
		艺术摄影	4	80				4
		模型设计与制作	6	120					6
		小计	58	1160	5	5	14	14	20
实践教学	综合实训		12	240		2周	2周	2周	2周
	顶岗实习		30	600						30
	小计		225	4500
	周学时数				39	39	39	39	39	30
	总学时数			4500

 

十一、教学实施

（一）教学要求

1.公共基础课

公共基础课程是中等职业学校课程体系的重要组成部分，是培养学生思想政治素质、科学文化素养等的基本途径。教学符合教育部有关中职教育教学的要求，按照培养学生基本科学文化素养、计算机基础知识和终身发展的功能来定位。重在教学方法、教学组织形式的改革，教学手段、教学模式的创新，调动学生的学习积极性，为学生综合素质的提高、职业能力的形成和可持续发展奠定基础。

公共基础课选用教育部中等职业教育国家规划教材或地方省市规划教材。学校提供有完备的教学设施以满足公共基础课程的教学，并根据地域特点创设有利于身体素质、文化艺术修养和职业能力培养的教学环境。建设有教学资源平台便于师生共享。高度重视信息技术对课程改革以及教学改革的影响力，努力推进信息技术在各课程教学中的应用。

2.专业技能课

专业技能课选用教育部中等职业教育国家规划教材或地方省市规划教材。以专业教学标准为依据，结合本地区域经济的发展和职业资格鉴定标准的相关要求选择教学内容。建设有具备现场教学和情景教学的实训中心，兼具教学实训、职业培训、职业资格鉴定的综合功能。建设教学资源平台便于师生共享，注重信息技术的应用与教法创新。

专业技能课教学方面，按照相应职业岗位的能力要求，强化理论实践一体化，突出“做中学、做中教”的职业教育教学特色，开展项目教学、案例教学、任务教学、角色扮演、情景教学等多种教学方式方法的探索，利用校内外实训基地， 将学生的自主学习、合作学习和教师引导教学等教学形式有机结合。

（二）教学管理

教学管理上更新观念，搭建学校、教务处、专业部系、教研组四级管理平台，形成并完善教学管理运行机制，从教学计划、教学运行、教学质量、教学研究、教学装备、教务行政等诸等方面开展卓有成效、规范灵活的工作，形成切实可行的《教学基本规范》、《教学检查制度》、《实训管理办法》等一系列管理制度。实施教学前、教学中、教学后的闭环管理；探索并完善工学结合人才培养模式，形成基于工作过程为导向的专业教学实施方案并体现动态优化；重视专业建设与课程建设，优化教学要素，合理调配教师、实训室和实训场地等教学资源，为课程的实施创造条件；完善教学质量监控体系，创新专业教学质量评价方式和学生学业评价模式，促进教师教学能力的提升，保证教学质量；建设优质核心课程，构建专业教学资源库，促进学校的专业建设和内涵发展。

十二、教学评价

教学评价充分考虑职业教育的特点和课程的教学目标，不仅关注学生对知识的理解和技能的掌握，更关注知识在实践中运用与解决实际问题的能力水平，以及规范操作、安全文明生产等职业素养的形成。教学评价注重诊断和指导，重视发展性评价对学生的激励作用。

教学评价采用终结性评价与过程性评价相结合，定量评价与定性评价相结合， 教师评价与学生自评、互评相结合的原则，注重考核与评价方法的多样性和针对性。过程性评价包括课堂表现、教学问答、活动参与、作业完成、平时测评等内容，终结性评价主要指期末考试。学期总成绩由过程性评价成绩、期中和期末考试成绩组成。

全面推行学分制，综合核算，科学评价，以各类课程在实施性教学计划中的课时数为依据，分课程学分（含必修课、选修课）和非课程学分（含第一类学生参加社会实践学分，指参加公益劳动、军训、入学教育、毕业教育等实践活动取得的学分；第二类奖励学分，指学生参加各级各类比赛获取的各项荣誉换算成的相应学分； 第三类是技能学分，指取得与专业相对应的职业技能等级证书换算成的相应学分； 第四类是操行学分，它指学生在学校的思想品德考核取得的学分）。